Zaharul marca Sarkara are o culoare cald maronie si o dulceata naturala, ce ofera savoare oricarui preparat, si un miros specific, cu iz de fum.
Cristalele de zahar Sarkara sunt fine ca matasea, evocand fosnetul sariului indian. Sarkara, reprezentat prin Zeita Kamatchi – Zeita Mama, este zaharul brun din trestie pentru intreaga familie.