Pentru a obtine praline si decoruri din ciocolata iti recomandam matritele profesionale din policarbonat.
Policarbonatul este alegerea potrivita atunci cand vrei ca bomboanele si decorurile sa fie lucioase si cu forma perfecta. Matritele din policarbonat sunt rezistente, pralinele se scot cu usurinta si se pot colora usor. Temperarea ciocolatei este foarte importanta, inaintea umplerii matritei.
UTILIZARE: ciocolaterie
CARACTERISTICI:
Material: policarbonat
Dimensiune matrita: 200x120x20 mm
Cavitati: 18 (85x5mm)