Incepand din 1972 Balticovo este cel mai mare producator de oua si produse din oua din Europa de Nord, cu o productie de peste 700 de milioane de oua pe an. Produsele companiei sunt disponibile in magazine si utilizate in hoteluri, restaurante si gospodarii din Letonia, dar majoritatea – aproximativ 70% – din produse, sunt exportate in mai multe tari ale Uniunii Europene si in mai mult de 20 de tari din lume. Controlul calitatii la Balticovo incepe cu productia de hrana pentru pasari, cresterea pasarilor de curte si productia de oua, pana la sortare, ambalare si producerea diferitelor produse din oua.