Spatula pentru netezire (scraper) este una din ustensilele de baza ale oricarui cofetar sau ciocolatier. Lama spatulei de netezire este din otel inoxidabil, rigida, fiind ideala pentru finisarea torturilor cu frisca, creme, ciocolata, etc.
Spatula este foarte utila in ciocolaterie, pentru temperarea ciocolatei sau umplerea matritelor din policarbonat pentru praline. Manerul ergonomic garanteaza prinderea aderenta si utilizarea usoara. Foloseste impreuna cu suportul rotativ.
UTILIZARE: in cofetarie, ciocolaterie, brutarie si patiserie.
CARACTERISTICI:
Material: inox
Lungime lama: 22,5 cm