Inoveaza in bucatarie cu Obiecte Comestibile Neidentificate :) !
Salvati-va preparatele de la plictiseala cu ingrediente gourmet si distractie maxima!
Condimente si arome gourmet in forma unui creion comestibil, pregatite in sudul Frantei, dupa o reteta artizanala bazata pe ingrediente vegetale proaspete.
Creioanele comestibile aromatizate au in compozitie ingrediente proaspete, condimente organice, arome naturale, uleiuri esentiale, apa, sare, agar-agar organic (extras din alge rosii), guma vegetala din seminte de roscove.
Adreiul iute D'Espelette este unul din cele mai apreciate contimente in bucataria. Piment D’Espelette este unul dintre cei mai cautati ardei iuti. Este o varietate de ardei cultivata exclusiv in regiunea Espelette, Franta și este singurul ardei iute care are protectie de origine europeana (din anul 2000 a fost clasificat ca Produs cu Origine Controlata si Produs cu Denumire Protejata).
Disponibilitatea sa limitata il face Rolls Royce in lumea ardeilor chilli!
Bascii considera ardeiul Espelette ca pe o comoara nationala. Se recolteaza in septembrie si oamenii din zona atarna ardeiul iute in ghirlande in afara caselor lor pentru a se usca la aer. Odata uscat, este macinat, iar pulberea rezultata are cea mai frumoasa culoare rosu-ruginiu.
Piment D’Espelette are propriul festival in luna octombrie, primul fiind organizat din 1968. Acest fetival inedit atrage peste 20.000 de turisti anual.
Ardeiul Espelette are 4000 de unitati pe scara Scoville, care masoara iuteala ardeilor. Aroma lui este este unica, nu foarte iute, dar profunda, calda si fructata.
Se foloseste in orice preparat: carne la gratar, supe reci, peste, piperada, gem, deserturi cu ciocolata,etc
Doza recomandata: 1 chip/portie sau 5-10 chipsuri/preparat
(dupa aplicare lasati citeva minute pentru a se diminua aroma de otet de mere)
Gramaj: 18g, suficient pentru 120 chipsuri
Cutia contine: 1 creion + 1 ascutitoare
Ingrediente: ardei iute Espelette* 17,2%, otet de mere* 37,8%, suc mere* 25,8%, ardei rosu* 1,5%, sare, agar-agar*, sos de soia tamari*, guma din seminte roscove,
Certificat BIO, * ingrediente din agricultura organica.
Valori nutritionale/100g: valoare energetica 128kj/30,5Kcal, grasimi 0,1g din care grasimi saturate 0g, carbohidrati 5,2g din care zaharuri 3,6g, proteine 0,5g, sare 7,1g.
Depozitare: loc uscat si racoros, departe de lumina si caldura, in ambalaj etans. Valabilitate: 7-9 luni