Piure de Zmeura gourmet, pasteurizat, 2 kg

Piureul pasteurizat de Zmeura este 100% vegetarian, fiind recomandat pentru deserturi si bauturi. Textura piureului de zmeura este consistenta si perfect adecvata pentru utilizarea in mousse, spuma, inghetata, macarons, entremets, cockail-uri, jeleu, smoothies, sosuri, glazuri

Piureurile sunt obtinute doar din fructe selectionate, recoltate manual la punctul de maxima coacere. Piureurile din fructe sunt obtinute prin pasteurizare, prin incalzire termica foarte rapida, ceea ce contribuie la pastrarea calitatii si gustului dar si depozitarea optima la temperatura ambientala.

CUM SE FOLOSESTE: in functie de reteta

UTILIZARE: produs profesional pentru cofetarie, patiserie, ciocolaterie, gelaterie

CARACTERISTICI:
Gramaj: 2 kg
Ambalaj resigilabil

INGREDIENTE: piure zmeura 74,8%, zahar, apa, concentrat de (soc, lime), amidon, conservant sorbat potasiu, aroma naturala. Potrivit pentru vegetarieni, vegani. Nu contine gluten, Kosher, Halal. 

VALORI NUTRITIONALE/100G: energie 125KJ/530KCAL, grasimi 0,4g din care saturate 0g, carbohidrati 28g din care zahar 25,6g, proteine 0,6g, fibre 3,7g, sare 0,003g.

Depozitare: departe de lumina, loc uscat si racoros <20°C, in ambalaj etans. Produsul desfacut se pastreaza la frigider, pentru o perioada scurta.